Nasi lemak adalah salah satu hidangan kennysacademy.com ikonik dari Malaysia yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan, memberikan rasa gurih yang khas. Walaupun nasi lemak identik dengan Malaysia, negara-negara lain di Asia Tenggara juga memiliki versi mereka sendiri dari hidangan ini. Meskipun bahan dasarnya serupa, cara penyajian dan variasinya dapat berbeda-beda tergantung pada budaya dan tradisi setempat.
Nasi Lemak di Malaysia
Di Malaysia, nasi lemak sering disajikan dengan berbagai pelengkap seperti sambal, telur rebus, kacang tanah, dan ikan bilis goreng. Ini adalah hidangan yang sangat populer, terutama untuk sarapan. Versi ini sangat kaya rasa dengan kombinasi manis, pedas, dan gurih yang saling berpadu sempurna. Sambal yang digunakan di Malaysia cenderung lebih pedas dan berbumbu, memberikan sensasi rasa yang kuat pada setiap suapan nasi lemak. Biasanya, nasi lemak juga disajikan dengan lauk tambahan seperti ayam goreng atau rendang, tergantung pada daerahnya.
Nasi Lemak di Indonesia
Di Indonesia, nasi lemak juga dikenal, tetapi ada beberapa perbedaan dalam hal penyajian dan pelengkap. Nasi lemak Indonesia umumnya lebih sederhana, dengan sambal yang lebih ringan dibandingkan dengan versi Malaysia. Biasanya, nasi lemak di Indonesia disajikan dengan lauk sederhana seperti telur rebus atau ayam goreng. Kacang tanah dan ikan bilis juga sering ditambahkan, namun sambal yang digunakan tidak sepedas yang ada di Malaysia.
Nasi Lemak di Singapura dan Thailand
Di Singapura, nasi lemak memiliki banyak kesamaan dengan versi Malaysia, namun mereka lebih cenderung menambahkan lauk yang lebih beragam. Di sana, sering kali nasi lemak dihidangkan dengan ayam goreng berempah, sambal yang lebih manis, dan ada juga tambahan seperti tempe atau otak-otak (ikan berbumbu yang dibungkus daun pisang). Sementara itu, di Thailand, nasi lemak dikenal dengan nama “Khao Man” yang lebih sederhana dan biasanya hanya disajikan dengan ayam rebus serta saus kacang, membuat rasa nasi lemak Thailand lebih ringan dan tidak terlalu kaya bumbu.